黒姫山麓の湧水から生まれる「信濃ビール」は、飲み口も味や香りも異なるペール・アンバー・ダーク・スタウトの4種。数ある地ビールの中でもあつい支持を集める、評判の高い銘柄だ。工場直送のビールを味わえる併設の「チェスナッツパブ」は、料理メニューも豊富。すっかり定番となった牛肉のビール煮（950円）や季節の素材を生かした四季のピザ（1000円）、ビールのモルトを使った手作りモルトパン（300円）もぜひご賞味を。

　

黒姫高原スキー場

　
■長野県上水内郡信濃町野尻上山桑
■黒姫高原スキー場から車で5分
■026-255-6633
■営業時間　11:00〜ラストオーダー18:30
■定休日　無休
■駐車場　30台
黒姫高原スキー場
　

個性を競う4種のビールは、やっぱり全部飲み比べて見たい。
牛肉のビール煮（左）などの手作り料理も味にこだわった本格派
寛いだ雰囲気のパブで、工場直送のビールの味を存分に楽しもう
黒姫在住の作家C.W.ニコル氏のアドバイスをもとに、自然豊かな黒姫山麓に開設されたブルワリー